(●´∀｀)気になることログ(´∀｀●)
みなさん！
ホットケーキとパンケーキの違いって、わかりますか？
調べてみると、結構、議論が交わされてるようです。
でも結論はあまり出ていないみたい。
そこで今回は、
ホットケーキミックスとパンケーキミックスのどちらも販売している、
森永製菓さんのミックスを比較してみました。
MORINAGAホットケーキミックス600g
小麦粉、砂糖、ぶどう糖、植物油脂、小麦でん粉、食塩、水あめ、ベーキングパウダー、
乳化剤（大豆由来）、香料、カゼインＮａ（乳由来）、着色料（ビタミンB2）
[ ミックス100ｇ当り ]
熱量:３７０ｋｃａｌ:
たんぱく質:７．１ｇ:
脂質:２．７ｇ:
炭水化物:７９．８ｇ:
ナトリウム:５１０ｍｇ: 森永製菓株式会社公式サイトより
MORINAGAお食事パンケーキ600g
小麦粉、ホエイパウダー（乳製品）、植物油脂、ぶどう糖、
水あめ、食塩、ベーキングパウダー、カゼインＮａ、乳化剤（大豆由来）
[ ミックス100ｇ当り ]
熱量:３８５ｋｃａｌ:
たんぱく質:８．６ｇ:
脂質:５．０ｇ:
炭水化物:７６．０ｇ:
ナトリウム:６３０ｍｇ:
ショ糖:０ｇ: 森永製菓株式会社公式サイトより
なるほど、こうして比べると結構違いがありますね。
ホットケーキには砂糖が入っているのに対して、
パンケーキには入っていないのに、カロリーはパンケーキがやや高め。
さらに、生地をもちもちにするホエイパウダーがパンケーキには入っています。
また、森永製菓さんは、
「当社のアンケート調査では、パンケーキは甘くなく食事向き、
ホットケーキは甘いおやつであるとお客様が感じていることが分かりました。
違いとして、ホットケーキは甘くて厚みがあり、
パンケーキは甘みをおさえ、食事にあうような品質。」
とのこと。
つまり、
ホットケーキ＝ふわふわで生地自体が甘く、分厚い。
パンケーキ＝もちもちで、あまり甘くなく、薄い。
と、いうことですね～。
お食事はパンケーキ
おやつはホットケーキという認識！
勉強になりました(∩´∀｀)∩´∀｀)∩´∀｀)∩
DHA効果について